Teamleden
Vera Masschelein
Diëtiste
Een gezonde, evenwichtige levensstijl is altijd al mijn passie geweest. Door dit over te brengen naar andere mensen, heb ik van mijn passie van beroep – mijn missie – kunnen maken. Met mijn positieve ingesteldheid ga ik graag de uitdaging aan om mensen mee te nemen in mijn visie op weg naar een gezondere levensstijl. Ik begeleid en ondersteun met dieeteducatie en voedingsadvies naargelang het individueel profiel van de persoon die voor me zit.
In 2020 studeerde ik af als diëtiste aan de Odisee Hogeschool te Gent. In het laatste jaar vertrok op op buitenlandse stage naar Suriname om daar mijn bachelorproef te voltooien. Deze handelde over personen die hemodialyse volgen en/of mensen met chronische nierinsufficiëntie.
Na het afstuderen had ik de smaak goed te pakken en vulde mijn basisopleiding verder aan met een postgraduaat in de nefrologische diëtetiek aan de Hogeschool Gent. Daarnaast heb ik mij ook verder gespecialiseerd als FODMAP-diëtiste; voor een meer optimale begeleiding van personen met het prikkelbaredarmsyndroom. Nadien schoolde ik mij ook bij tot sportdiëtiste om zowel recreatieve als competitieve sporters optimaal te begeleiden in het behalen van hun sportieve doelstellingen.
Momenteel ben ik ook werkzaam als klinische diëtiste in het Universitair Ziekenhuis te Gent (UZ Gent) en combineer ik dit sinds kort met een zelfstandige activiteit binnen praktijk Embodhi. Al van in het begin van mijn studietijd droomde ik van een carrière als zelfstandige diëtiste met veel transparantie en nauwe samenwerking met andere disciplines. Geen minuut heb ik dan ook getwijfeld om spontaan te solliciteren voor een plaatsje binnen het Embodhi team.
Mijn passie voor eten heb ik altijd al gehad waardoor de keuze voor een opleiding tot diëtiste snel gemaakt was. Zowel van zelf koken als uit eten gaan, kan ik enorm genieten. Ik vind het bijzonder ontspannend en vooral heel leuk om nieuwe gerechten te ontdekken en te proeven in de gezelligheid van vrienden en familie. Beetje onvermijdelijk – als je de ‘smaak’ voor gezonde voeding hebt te pakken – daag ik mezelf ook continu uit om zelf nieuwe gerechten en combinaties uit te proberen.
Gezonde voeding is een onderdeel van een gezonde levensstijl en is geen dieet. Ik ben gepassioneerd door gezonde voeding, maar daarnaast vind ik het even belangrijk dat je goed in je vel zit. Daarom kijk ik niet alleen naar het voedingsaspect, maar ook naar alles wat ons dagelijks bezighoudt (slaap, beweging, ontspanning, gezinsleven, …).
Tijdens mijn kinderjaren werd mijn goedlachse persoonlijkheid enorm uitgedaagd. Ik kon niet altijd zomaar eten wat ik wou door een verhoogde gevoeligheid voor gluten. Wat initieel als glutenintolerantie bestempeld werd, bleek uiteindelijk het prikkelbaredarmsyndroom. Maar ik ben ervan overtuigd dat deze stempel niet het zoveelste etiket hoeft te zijn.
Door mijn eigen ervaring weet ik dat deskundig voedingsadvies niet altijd tot strikte diëten hoeft te leiden. Om te voorkomen dat jij jezelf onmenselijke en vooral ongezonde dieetpogingen oplegt – omwille van welke redenen ook – sta ik je graag bij met raad en daad.
Dankzij de sportieve dromen van mijn partner – om talrijke marathons en triathlons te lopen – kan ik mijn kennis als sportdiëtiste omtrent gezonde voeding en sport dagelijks inzetten en hem zo nog beter begeleiden en motiveren in het behalen van zijn doelstellingen.